DAB DORTMUNDER TRADITIONAL

La compañía

Dortmunder Actien Brauerei es una cervecería alemana en la ciudad de Dortmund , fundada en 1868 por los empresarios Laurenz Fischer y Heinrich y Friedrich Mauritz junto con el maestro cervecero Heinrich Herberz. Originalmente, se llamaba Herberz & Co Brewery (Bierbrauerei Herberz & Co.). Debido a que los negocios mejoraron constantemente, la compañía se expandió y se hizo pública en 1872, cambiando su nombre a "Dortmunder Actien Brauerei" (Dortmund Joint Stock Brewery). En 1879, la empresa comenzó a exportar su cerveza a nivel internacional. En 1881, el propio Carl von Linde equipó la cervecería con una de sus máquinas de refrigeración, lo que permitió un auge de cerveza fermentada en el fondo . En 1893, la cervecería estableció un laboratorio químico y bacteriológico. Aunque la Primera Guerra Mundial provocó un colapso en la producción de cerveza, la cervecería estaba equipada con su propia conexión ferroviaria en 1917. Después de la destrucción casi total de Dortmund en la Segunda Guerra Mundial , la cervecería fue reconstruida en 1949. De 1959 a 1963, DAB cambió de los viejos barriles de madera a nuevos de aluminio. La fábrica de cerveza Hansa, un competidor local, fue adquirida en 1971. Por sus motivos, DAB erigió una nueva cervecería moderna, terminada en 1983, en ese momento la más grande del área del Ruhr . Sin embargo, el costo de la adquisición de Hansa fue considerable y agobió a DAB durante los próximos años. Las decisiones cuestionables por parte de la gerencia de la compañía en la década de 1990 agravaron la situación, lo que llevó a un colapso de las marcas de la compañía y al aumento de la producción de marcas genéricas para aprovechar las capacidades. Incluso la adquisición de las marcas de otro competidor local en dificultades económicas, la fábrica de cerveza Kronen, no pudo detener la tendencia a la baja que hasta hoy, a pesar de que la compañía es la última cervecería en Dortmund, no se ha detenido por completo. El accionista más destacado hoy en día es el grupo Radeberger de cervecerías, que a su vez pertenece a la compañía fundada por August Oetker , hoy en día uno de los jugadores más destacados en la industria de alimentos y bebidas de Alemania. DAB produce una cerveza llamada DAB después de sus iniciales. DAB también fue la cerveza favorita de Erich Honecker , ex líder de Alemania Oriental. Fuente: Wikipedia

Fuente: web oficial de DAB