LAGUNITAS IPA

La compañía

Era el norte de California en 1993. Tony Magee comenzó a elaborar un kit de elaboración casera de fogones y, después de un par de tandas, un poco de mosto perdido se había derramado por la espalda. Cuando llegó la noche del Día de Acción de Gracias, y la hierba se incendió y quemó el pavo hasta que quedó crujiente, Carissa, la esposa de Tony, le pidió amablemente que trasladara su nuevo hobby a otro lugar. Se mudó a un viejo cobertizo de almacenamiento en la ciudad de Forest Knolls, California (junto a la ciudad de Lagunitas, que Tony pensó que tenía un nombre que suena genial ...) y comenzó a elaborar más y más. Las cervezas iban desde viles y repugnantes, hasta delicadas y excepcionales. Y luego vino la API y supo que nunca podría volver. Eventualmente, Tony creció fuera de ese espacio y se mudó por Petaluma, trayendo sus recetas y el nombre de Lagunitas con él. A medida que la cervecería creció, siguió la tribu que bebía la cerveza y expandimos nuestro alcance zimúrgico a nuevos territorios y nuevas cervezas. Una mañana, mientras conducía desde su casa a la cervecería Petaluma, Tony pensó en su cerveza viajando al otro lado del país y se dio cuenta de cómo obtener cerveza más fresca allí. La respuesta fue: Chicago. Con la ayuda de algunos nuevos amigos en Windy City, un año después, nuestras instalaciones de producción con sede en Pilsen abrieron sus puertas y comenzaron a elaborar cerveza para Chicagoland y todo al este de los Rockies. De vuelta en el oeste, una cervecería de Seattle siguió poco después, con otra en Azusa, California, en el camino. Ahora, las cervezas Lagunitas están disponibles en 20 países y están creciendo. Y ya sea al apoyar a las comunidades locales convirtiendo la cerveza en dinero para la causa, o simplemente alimentando historias y canciones con IPA y otras cervezas de calidad, hemos aprendido una cosa (aparte de cómo cocinar un pavo) ... Dondequiera que vayas: la cerveza habla, la gente murmura.

Fuente: web oficial de LAGUNITAS