OLDE ENGLISH 800

La compañía

Olde English es una marca de sidra (anteriormente conocida por el cyder de ortografía alternativa ). A diferencia de la mayoría de las sidras inglesas que se cultivan en el oeste del país en condados como Devon , Herefordshire y Somerset, Gaymer se originó en el este de Inglaterra . El "Ye Olde English Cyder" aparentemente fue diseñado para el mercado estadounidense en 1939, pero nunca se envió debido al estallido de la Segunda Guerra Mundial: se vendió en el Reino Unido como una oferta especial durante la guerra y hasta 1950, y luego se convirtió en Un producto estándar de la empresa. [9] En el momento de la adquisición de Showerings en 1961, "Olde English" era el producto más conocido de Gaymer. [10] Hoy, el inglés antiguo de Gaymer se vende principalmente en supermercados y fuera de las cadenas de licencias . En 2007, coincidiendo con un rediseño de latas, la fuerza del inglés antiguo en lata se redujo de 5.3% ABV a 4.5% ABV. Después de que Matthew Clark fuera adquirida por Constellation Brands en 1998, consolidó su producción de sidra en Gaymers en Shepton Mallet . En 2010, vendió el negocio a C&C Group plc, que en enero de 2016 anunció que la producción y el embalaje se trasladarán de Shepton Mallet a Clonmel en Irlanda. Se desconoce cuándo la familia Gaymer comenzó a vender sidra. Un anuncio en 1875 los describe como "establecidos más de dos siglos", [3] uno de 1883 "establecido casi dos siglos", [4] un informe de periódico de 1961 habla de "más de 300 años" [5] y una moderna Toalla de bar tiene la frase "establecido en 1770". Una fuente [ quien? ] afirma que en 1784 Robert Gaymer se mudó con su familia de Starston a Banham (ambos son lugares en Norfolk ), donde cultivó "y produjo la primera sidra identificable de Gaymer". Su hijo John, "Long" John como se lo conocía, debido a su altura de 6 pies 10½ pulgadas, [6]continuó la fabricación de sidra, y de hecho un anuncio de "The Bury and Norwich Post" del 26 de mayo de 1800 afirma que había heredado los secretos comerciales de su suegro Joseph Chapman, que fueron "el resultado de los últimos diez años de práctica y la experiencia "y que" el negocio de fabricación de cyder se lleva a cabo por dicho John Gaymer en Banham antes mencionado, por quien todas las órdenes serán recibidas con agradecimiento y ejecutadas fácilmente ". Joseph Chapman se describía a sí mismo como un "comerciante de cyder" en 1781. [7] "Long" John fue enterrado en el cementerio de Banham en 1843. La entrada de Banham en el Directorio de White para 1845 no menciona la sidra, y William Gaymer simplemente aparece como "vencedor" en The Crown, pero el Directorio de la Oficina de Correos de 1846 lo describe como propietario de The Crown, "fabricante de cyder" y granjero, y White's para 1854 como "fabricante de víveres y sidra". En 1864 todavía está en The Crown, pero ahora, tal vez reflejando el énfasis cambiante de su negocio, es un "fabricante de sidra y vencedor", y todavía es agricultor. Para 1868 nuestro William Gaymer figura como "Wm. Gaymer (senior) ”y William Gaymer (junior) es agricultor. Fue William Gaymer, junior (1842–1936) [6] quien construyó el negocio familiar [8] hasta el punto en que empleó a 400 hombres, tenía una oficina en Londres, una Orden Real y un activo comercio de exportación, y era un nombre familiar En 1870 introdujo una prensa hidráulica [8] y comenzó a producir la sidra aún más comercialmente para el mercado interno y la exportación. A finales del siglo XIX, Gaymers había ganado siete premios en Royal Agricultural Shows y en la Medalla de plata de la Royal Horticultural Society . En 1896, Gaymers trasladó sus negocios a la ciudad cercana de Attleborough , donde la fábrica tenía su propio revestimiento ferroviario. Debido a la rápida expansión, Gaymer tuvo dificultades para obtener suficientes manzanas de la calidad y variedad correctas y estableció contacto con varios proveedores en Devon. En 1903, toda la cosecha de manzanas en Gran Bretaña fue un fracaso: para evitar el desastre, Gaymer partió hacia Canadá en barco y compró suficientes manzanas para la producción de ese año. En 1961, Showerings of Shepton Mallet compró la compañía. Después de que Showerings se fusionó posteriormente con Allied Breweries en 1968, el negocio de la sidra se disolvió mediante la compra de la administración En enero de 1992 en una nueva compañía llamada Gaymer Group. La fábrica de Attleborough se salvó del cierre amenazado en 1973. En noviembre de 1994, Matthew Clark plc adquirió a Gaymer Group y la producción se transfirió a Shepton Mallet. Con técnicas modernas, los nuevos propietarios pudieron continuar haciendo la sidra de Gaymer distintiva en Somerset sin afectar el gusto distintivo. La fábrica de Attleborough finalmente cerró sus puertas en 1995. Fuente: Wikipedia

Fuente: web oficial de OLDE ENGLISH